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der Sommer ist da und das mit voller Pracht. Hamburg, die Stadt an Alster und Elbe, zeigt sich dann von seiner schönsten Seite und schnell ist die Hitze im Büro vergessen, wenn wir die warmen Abende gemeinsam mit Freunden und Familie im freien genießen können. Und was kann besser sein, als ein perfektes sommerliches Dinner im Garten oder auf der Terrasse?
Unser neuer Chefkoch André Rasper hat für Sie deshalb ein mediterranes Sommermenü kreiert, mit dem Sie und Ihre Gäste auf leichte und delikate Weise kulinarisch in die Sommerferien reisen können.
Wir sind besonders stolz, André Rasper als neuen Chef für Traiteur Wille gewonnen zu haben, denn die Stationen des 31jährigen gebürtigen Wittenbergers können sich sehen lassen und reichen vom Hotel „Vier Jahreszeiten“ in Hamburg bis zum Kreuzfahrtschiff „M/S Europa“.
„Ich habe mich für Traiteur Wille entschieden“, sagt André Rasper,“ weil wir das gleiche Empfinden für Kreativität und Qualität besitzen und mich als Koch
eines führenden Catering-Unternehmens der persönliche Kontakt und die Ansprache an den Gast in eine neue Dimension bringen“.
Sommermenü von André Rasper
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Geeiste Tomatenessenz mit Flusskrebsschwänzen, Basilikumschaum
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Gratinierter Ziegenkäse auf grünen Spargel
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Steak-Carpaccio mit körniger Senfsoße, süß-sauren Aprikosen und Rosmarin-Bacon-Kartoffelspieß
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Weißer Pfirsich mit Verveinaroma, Himbeercoulis
Gern schickt Ihnen André Rasper das vollständige Rezept persönlich zu, abzufragen unter andre.rasper@traiteur-wille.de.
Informieren Sie sich umfassend über die Leistungen von Traiteur Wille unter www.traiteur-wille.de oder rufen Sie uns an 040 - 27 49 66.
Wir wünschen Ihnen weiterhin einen schönen Sommer,
Ihr Wille Brass und Christian Rose
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